JANVIER 2020
jusqu’au 09/02/2020
Dégustation apéritive
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Le bœuf Simmental comme un carpaccio
Copeaux de foie gras/huile de truffe et noisettes torréfiées
OU
Noix de Saint-Jacques snaquées
Espuma à l’ail noir/ Crumble de pain
OU
Les croquettes de crevettes grises artisanales
Coulis de potimaron au curry/ Œufs de poisson fumé
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Côte de veau de lait en croûte d’herbes
Jus corsé au Miso
OU
Le pêche du jour selon la marée
Déclinaison de petits pois/ purée fermière
OU
Noisette de porc saumurée en croustillant
Légumes hivernaux/ moutarde de Meaux
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Moelleux au chocolat/ association glacée
Mangue/grenade/citron vert/poivre de Sichouan
Brie chaud/sirop de Liège/Thym/Flûte aux noix
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Menu 3 SERVICES : 35,00 €
En suggestions : entrées 15,00 €. – Plats : 18,00 €. – Dessert : 7,00 €
Vins sélectionnés par notre conseiller : 21,00 € par personne
Salle climatisée – Bon cadeau sur demande – action « CRELAN »
Pour les groupes à partir de 5 personnes, les choix sont à nous communiquer lors de la réservation
Désirez-vous des renseignements sur la présence d’allergènes dans nos produits.
Notre responsable vous renseignera volontiers.
Nous attirons votre attention sur le fait que la composition des produits peut changer.
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